・炊き込みごはん
・さつま揚げとさつま芋の煮物
・生春巻き
・お味噌汁
■さつま揚げとさつま芋の煮物 オリジナル・レシピ
【材料】
・さつま芋 5-600グラム
・さつま揚げ 小判型 ７枚
・刻み昆布 5グラム
・だし汁 2カップ
・しょうゆ 大さじ２
・さとう 大さじ１．５
【作り方】
①乱切りにして水であく抜きしたさつま芋を、サラダ油で炒める
②①に、だし汁を入れ、水洗いした刻み昆布を入れる
③１，２分煮込んだ後に、刻んださつま揚げを入れる
④芋がやわらかくなったら、しょうゆとさとうを入れて、汁が少なくなるまで煮込む
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